从“橄榄型”到“哑铃型”，餐饮消费结构剧变
liukang20242个月前820
文|红餐网本文为山东凯瑞商业集团董事长赵孝国在“2022我国餐饮品牌力峰会”上的讲演实录，红餐网整编并首发。今日我同享的主题是《从前史开展，看不确认环境下餐饮企业怎样应对》。这个标题相对来说比较大，我...
文 | 红餐网，作者 | 何沛凌，修改 | 王秀清
又到一年“3·15”，餐饮工作的冒充、山寨现象已进成为一种工作恶疾，高仿“李鬼”层出不穷，而且方法有着“花样翻新”的趋势。面临猖狂的冒充山寨现象，餐饮人该怎样应对？
01 一不小心加盟假瑞幸、假星巴克，餐饮商场“李鬼”横行
市道上有一种快招公司，经过冒充大牌餐饮品牌或其子品牌骗得加盟费，茶饮、咖啡赛道一般是这类圈套的重灾区。
近期，“假星巴克”第N次呈现在群众视界。
据新闻坊报导，商户杨先生上一年5月看到一则网络广告，宣称能够全程帮忙开设“星巴克”咖啡加盟店，所以他经过某中介公司加盟了星巴克，在大理双廊开了一家咖啡店，生意十分兴旺。
开店运营才2个月，杨先生就收到了“星巴克”公司的律师函。
本来，该中介公司配送的标示为星巴克品牌的咖啡豆、枫糖浆，印有星巴克LOGO的一次性塑料杯、餐巾纸，甚至还有周边的咖啡杯、钥匙环，满是仿冒的！
图片系AI生成文 | 红餐网，作者 | 何沛凌，修改 | 王秀清又到一年“3·15”，餐饮工作的冒充、山寨现象已进成为一种工作恶疾，高仿“李鬼”层出不穷，而且方法有着“花样翻新”的趋势。面临猖狂的冒充...