北京各大医院闻名专家组团来潍义诊啦

liukang202416小时前观众吃瓜609
为推进担任作为,让北京医疗专家把技能、服务和深沉的爱情带回家园,为同乡大众送健康送福利,潍坊市在京活动党员党委、中共潍坊市卫生健康委员会党组、中共潍坊市中医院委员会展开“党建引领 白衣赋爱”在京闻名专家赋能家园活动将于12月17日上午8点30分举办。
注:视专家活动内容组织预定量
刘成源
中医内科专业
单位:我国中医科学院眼科医院
职称及学历:主任医生、研讨员、博士,博士研讨生导师
职务:我国中医科学院眼科医院原院长,曾任克拉玛依市委常委、副市长
本科就读于山东中医学院(现山东中医药大学),结业后留校在隶属医院从事大内科临床作业并积累了丰厚的经历。随后,以优异的效果考入我国中医研讨院(现我国中医科学院),先后师从方药中、时振声、许家松、周吾圣等多位中医名家学习。对《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》等中医经典作品纯熟于胸并深刻理解。一起,秉承并发扬祖传中医,娴熟运用祖传脉法于临床医治,是集祖传、科班、师承于一体的,国内为数不多的中医学家。刘成源院长在中医内科学、中医基础理论、中医信息学等多个范畴深耕多年,在中医经典理论的基础上,结合现代医学、新一代信息技能的理论内核,提出了立异理论观念——稳态医学观,宣布以”稳态医学观“为代表的数十篇学术论文,为中西医结合供给了有力的理论支撑,为中医理论的科学阐释指明晰可行的研讨途径。
拿手:理论与实践结合,以稳态医学观为理论辅导,从不同层次视点看待生命与疾病的实质,以祖传之三源脉法为感知手法,将改变多样的脉象征兆抽丝剥茧,对生命态势更精准、细化地概括,构成了独具特色的六经脏腑辩证,在心血管疾病、肾病、肝胆疾病、肿瘤、妇科等多种疑问杂症的医治上取得优异的临床效果,协助很多患者摆脱了病痛的摧残和损害,遭到患者共同好评。
坐诊时刻:2023年12月17日
徐凤芹
中医内科专业
单位:我国中医科学院西苑医院
职称及学历:主任医生、教授、首席研讨员、博士,博士研讨生导师
职务:我国中医科学院西苑医院原副院长,我国中医科学院晚年医学研讨所所长、国家中医药办理局病证结合防治血管变老要点研讨室主任、国家中医药办理局高水平要点学科晚年病学科带头人
兼职及荣誉:
1.岐黄学者,首都名中医,第六批、第七批全国名老中医药专家学术经历承继作业辅导老师、北京大学教授,中心保健会诊专家,享用国务院特殊津贴
2.我国中西医结合学会第八届虚证与晚年医学专业委员会主任委员
3.我国晚年学和晚年医学学会中西医结合分会主任委员
4.我国医生协会中西医结合分会副会长
5.世界中医药学会联合会抗变老专业委员会副会长 第十三届、十四届全国政协委员
承当国家级及省部级课题十余项,其间科技部要点研制计划两项,宣布学术论文200余篇,主编医学作品4部,培育硕士及博士研讨生80余人,曾先后取得各种赞誉及奖赏十余项。
拿手:中西医结合诊治心血管科常见病、难看病,如冠心病心绞痛、支架术后再狭隘、多代谢反常归纳征等,并拿手用中药膏方对缓慢病患者、亚健康人群进行补养调度。
坐诊时刻:2023年12月17日
管恩福
骨科专业
单位:解放军总医院(301医院)榜首医学中心
职称及学历:主任医生,闻名正骨专家,师承于国家级非物质文化遗产“罗氏正骨法”第五代传人罗有明。
拿手:在“罗氏正骨”精华基础上,结合现代解剖学理论及印象学特色,构成共同的“管氏正骨法”。对寰枢关节半脱位、急性腰扭伤、腰椎间盘突出症及软组织损害,特别对颈源性的头晕、头痛、胸闷、气短、血压不稳等有专门的研讨和医治办法,具有“确诊准、见效快、疗程短、复发率低”的特色。
坐诊时刻:2023年12月17日
赵恩锋
妇科专业
单位:解放军总医院(301医院)第七医学中心
职称及学历:主任医生,教授
兼职及荣誉:
1.国家卫生应急处置辅导专家
2.中心军委保健委员会会诊专家
3.全国医疗技能规范-妇产科专业专家组专家
4.我国优生科学协会-生殖道疾病诊治专业委员会常委
5.我国医药教育协会-生育健康专业委员会常委
6.中华保健医学杂志-修改委员会常委等
拿手:妇科微创手术和疑问杂乱手术。
坐诊时刻:2023年12月17日
刘宏斌
心内科专业
单位:解放军总医院(301医院)第二医学中心
职称及学历:主任医生,教授,博士研讨生导师
职务:解放军总医院第二医学中心心内科主任,解放军晚年心血管病研讨所所长,国家晚年疾病临床医学中心副主任,缓慢心衰精准医学北京市要点实验室副主任
兼职及荣誉:
1.美国Vanderbuilt大学医学中心心血管中心导管室高档访问学者
2.中心保健委员会及中心军委保健委员会专家
3.享用国家特殊津贴
4.解放军晚年医学专业委员会主任委员
5.我国晚年医学学会晚年心血管病分会副会长
6.我国晚年保健医学研讨会晚年昏厥分会副主任委员
7.中华医学会心血管分会晚年心血管病学组副主委
8.《中华晚年多器官疾病杂志》及《中华保健医学杂志》副主编
拿手:急性心肌梗死、重症心脏病的救治以及对高危杂乱冠心病的介入医治。
坐诊时刻:2023年12月17日
戴广海
肿瘤专业
单位:解放军总医院(301医院)第五医学中心
职称及学历:主任医生、教授、博士,解放军医学院、南开大学博士研讨生导师
职务:解放军总医院肿瘤医学部肿瘤内科主任
兼职及荣誉:
1.第六届中心保健委员会会诊专家
2.第三届中心军委保健委员会会诊专家
3.2020年第四届国之名医-杰出建树称谓取得者
4.我国研讨型医院学会精准医学与肿瘤MDT专业委员会主任委员
5.我国医生协会结直肠肿瘤专委会副主任委员,MDT专委会主任委员
6.中华医学会肿瘤学分会结直肠肿瘤学组 副主任委员
7.CSCO理事,胆系肿瘤专委会、胰腺癌专家委员会副主任委员
拿手:消化肿瘤归纳医治和精准医治。
坐诊时刻:2023年12月17日
李承新
皮肤美容科专业
单位:解放军总医院(301医院)榜首医学中心
职称及学历:主任医生、教授,博士研讨生导师
职务:解放军总医院榜首医学中心皮肤科主任
兼职及荣誉:
1.我国整形美容协会医疗美容继续教育分会会长
2.我国医生协会皮肤科医生分会常委兼过敏亚专业副组长
3.我国整形美容协会激光美容分会副会长
4.三军皮肤病专业委员会副主任委员
5.北京市医学会皮肤性病学分会副主任委员
拿手:银屑病、过敏性皮肤病、皮肤美容和皮肤肿瘤,各种疑问重症皮肤病的诊治。
坐诊时刻:2023年12月17日
夏绍友
胃肠外科专业
单位:解放军总医院(301医院)榜首医学中心
职称及学历:副主任医生
职务:解放军总医院榜首医学中心住培外科基地教育主任
兼职及荣誉:
1.研讨型学会结直肠与肛门外科常委兼秘书长
2.我国医生协会外科分会肿瘤外科专委会委员
拿手:腹膜后肿瘤、胃肠道肿瘤的医治。
坐诊时刻:2023年12月17日
菅凤增
脊柱神经外科专业
单位:首都医科大学宣武医院
职称及学历:主任医生,教授、博士,博士研讨生导师
兼职及荣誉:
1.我国医生协会神经外科分会脊柱神经外科专家委员会主任委员
2.我国脊髓损害专业委员会委员
3.世界脊髓损害协会我国分会委员
4.中华医学会神经外科分会脊柱脊髓委员会委员
5.亚太地区颈椎学会世界执委
6.亚洲神经脊柱外科学会世界执委
7.《中华神经外科杂志》《我国现代神经疾病杂志》《我国脑血管病杂志》等编委及审稿专家
拿手:世界上创始“单纯后路复位矫形及内固定医治颅底洼陷及环枢椎脱位”技能,颈椎病、腰椎病、脊柱脊髓肿瘤、颅颈接壤区变形等疾病。
坐诊时刻:2023年12月17日
楚军民
心外科专业
单位:我国医学科学院阜外医院
职称及学历:心外科主任医生,教授
兼职及荣誉:
1999年我国协和医科大学(现清华大学北京协和医学院) 博士研讨生结业。自1994年来,近30年长时刻努力于心外科临床及研讨作业。曾屡次到美国及日本等国家进行观赏学习。曾取得第8届亚洲心血管外科年会(日本福冈)优异科研奖、“ 中华医学科技奖一等奖”,“北京市科学技能进步二等奖”,“国家科学技能进步二等奖”。在临床一线作业的一起,重视临床研讨,在国内中心期刊及国外专业杂志宣布学术论文30余篇。
拿手:各种杂乱性先天性心脏病、重症心脏瓣膜病、冠心病及主动脉外科的医治,每年独立完结心脏手术300余例,成功率99%以上。
坐诊时刻:2023年12月17日
李勇
中医内科专业
单位:解放军总医院(301医院)第二医学中心
职称及学历:主任医生、教授、博士,博士研讨生生导师
职务:解放军总医院第二医学中心归纳医治科副主任
兼职及荣誉:
1.世界中医药学会肿瘤恢复委员会常务理
2.中华中医药学会心病委员会常务理事
3.我国晚年医学会中医药保健技能分会常务理事
4.研讨型医院学会中西医结合心血管病委员会常务理事
拿手:心脑血管疾病、晚年病、代谢归纳征、糖尿病、免疫低下、肿瘤以及各种疑问杂症中医诊治。
坐诊时刻:2023年12月17日
张修礼
消化内科专业
单位:解放军总医院(301医院)榜首医学中心
职称及学历:主任医生、副教授、博士、博士后
兼职及荣誉:
1.我国医学配备协会消化分会、秘书长
2.中华医学会消化分会肝胆学组委员
3.中华医学会北京消化分会肝病学委员
拿手:消化科常见病、疑问病诊治;胰胆疾病ERCP术,消化道早癌ESD术,肝硬化门脉高压内镜医治术,各类肝病诊治,炎性肠病医治等。
坐诊时刻:2023年12月17日
王兆海
肝胆胰外科专业
单位:解放军总医院(301医院)榜首医学中心
职称及学历:主任医生、博士
职务:解放军总医院榜首医学中心肝胆胰肿瘤外科副主任
兼职及荣誉:
1.我国抗癌协会肝癌专业委员会委员
2.我国医生协会机器人医生委员会委员
3.我国医生协会胆道外科医生委员会委员
4.我国医药教育协会肝胆胰外科专业委员会委员
5.我国研讨型医院协会智能医学专业委员会委员
6.美国德雷塞尔大学肝胆胰外科访问学者
7.《肝癌》电子杂志编委、《JCO中文版肝癌专刊》编委
8.戎行优异专业技能岗位津贴取得者
拿手:肝胆胰良恶性疾病的手术和归纳医治,机器人和腹腔镜外科。
坐诊时刻:2023年12月17日
刘明波
耳鼻咽喉头颈外科专业
单位:解放军总医院(301医院)海南医院
职称及学历:主任医生、教授、博士生导师、博士后导师
职务: 国家耳鼻咽喉疾病临床医学研讨中心副主任,解放军总医院耳鼻咽喉头颈外科学部头颈外科主任兼解放军总医院海南医院耳鼻咽喉头颈外科主任、海南省耳鼻咽喉头颈疾病临床医学研讨中心主任
兼职及荣誉:
中华耳鼻咽喉头颈外科专业委员会头颈外科秘书长,我国抗癌协会头颈肿瘤专业委员会常委,我国医促会甲状腺学会常委;中华耳科学杂志、中华耳鼻咽喉头颈外科学杂志、Disease Markers、中华解剖与临床杂志等多个杂志的编委、特约审稿专家等。戎行、部级严重科技专项首席专家,总担任国家、戎行及当地、十三五、十四五严重要点等课题11项;获省部级天然科学奖;发现喉癌易感基因,宣布在世界闻名杂志《Nature genetics》IF:31.6(作为生命科学范畴的重要效果专发通稿)。荣立个人二等功1次,三等功及嘉奖屡次,获戎行1类特殊津贴。获海南领军人才称谓、515人才称谓。
拿手:头颈肿瘤的临床与基础研讨,头颈伤口救治。
坐诊时刻:2023年12月17日
马晓辉
血管外科专业
单位:解放军总医院(301医院)榜首医学中心
职称及学历:副主任医生、副教授、博士,硕士研讨生导师
兼职及荣誉:
1.北京医生协会血管外科分会常务委员
2.世界血管联盟(IUA)我国分部专家委员会委员
3.我国医生协会VTE与静脉曲张学组委员
拿手:静脉曲张、静脉血栓、下肢动脉硬化阻塞、动脉瘤及动脉夹层等疾病。
坐诊时刻:2023年12月17日
杨国强
泌尿外科专业
单位:解放军总医院(301医院)第三医学中心
职称及学历:副主任医生
兼职及荣誉:
1.中华医学会泌尿外科分会机器人学组会员
2.我国临床肿瘤协会会员
3.《微创泌尿外科杂志》审稿
拿手:泌尿系统肿瘤的机器人、腹腔镜等微创医治、泌尿系结石的微创医治以及肾上腺肿瘤的诊治、多发内分泌肿瘤的诊治。
坐诊时刻:2023年12月17日
冯国栋
耳鼻咽喉科专业
单位:北京协和医院
职称及学历:主任医生、教授、博士,博士研讨生导师
职务:北京协和医院耳鼻喉科副主任
兼职及荣誉:
中华耳鼻咽喉头颈外科分会青委(第十一届秘书长),我国医学配备协会理事、耳鼻咽喉科专委会秘书长,北京医生协会耳鼻咽喉头颈外科分会副会长,北京耳鼻咽喉头颈外科分会青委副主任委员,我国颅底外科学会常务委员,《中华耳鼻咽喉头颈外科杂志》通讯编委。临床诊治才能得到患者及国内外同行认可,所诊看病例及手术视频在京津冀、全国耳鼻咽喉头颈外科年会获奖10余次,应邀担任Fisch世界显微外科基金会资深教员,在瑞士、巴西、孟加拉国、摩洛哥等多个国家任颞骨及颅底外科技能教员。外科技能研讨构成医教研产一体化格式,以榜首创造人获创造专利10项,实用新型4项,完成专利转化340万元,转化项目落地3项,宣布论文30余篇,两篇论文别离曾当选2017年度百篇中华医学优异论文Top10及我国科学技能协会优异论文、2021年度 F5000论文。作为首要成员兴办协和颞骨颅底外科技能培训系统,招引10余个国家和地区的300余名医生前来观摩学习;掌管国天然、北天然、北京市科技计划等课题,参加国家严重专项等项目多项;创立北京协和医院微创外科技能实验室,曾取得中华医学科技三等奖、华夏医学科技三等奖、我国医学教育协会科技立异奖二等奖,中华医学会优异手术视频奖、北京协和医院医疗效果奖等科技奖赏20余项。所规划医疗器械取得全国临床创造大赛一等奖,我国医疗器械立异创业大赛总决赛一等奖,第八届“创芳华”全国青年立异创业大赛金奖等立异创业奖项8项,多件器械已投入生产,构成出售。获首届国家名医·青年新锐奖,荣耀医者·青年立异奖,我国耳鼻咽喉头颈外科优异青年医生奖、北京优异中青年医生奖等奖赏,取得“首都十大杰出青年医生”称谓。
拿手:耳科疾病的确诊与医治,耳显微外科及侧颅底肿瘤手术。
坐诊时刻:2023年12月17日
孙秋宁
皮肤美容科专业
单位:北京协和医院
职称及学历:主任医生、教授、博士,博士研讨生导师
职务:北京协和医院医学皮肤美容中心主任
兼职及荣誉:
1.我国整形美容协会医美与艺术分会副会长
2.我国中西医结合学会皮肤科分会全国委员医美微创打针医治学组组长
3.我国医生学会皮肤病分会全国委员
4.我国整形美容协会皮肤美容分会常委
拿手:面部美容皮肤病,护肤品个性化计划指定和皮肤办理,非手术微创美容医治;本身免疫及感染性皮肤病,如:限制及系统性硬皮病、细菌及真菌感染性皮肤病、甲病;常见的本身免疫性疾病,如:银屑病、湿疹、白癜风等。
坐诊时刻:2023年12月17日
万修华
眼科专业
单位:首都医科大学隶属北京同仁医院
职称及学历:主任医生,教授,博士生导师
兼职及荣誉:
1.全国防盲技能辅导组委员
2.国家卫健委防盲白内障手术专家辅导组委员
3.中华医学会眼科学分会眼视光学组委员
4.我国医生协会眼科医生分会白内障专委会委员
5.我国医生协会眼科医生分会防盲与低视力专委会委员
6.我国医疗保健世界交流促进会眼科学分会常委
7.我国医学配备协会眼科专委会委员
8.全国卫生工业企业办理协会健康医学分会副会长
9.北京医生协会眼科医生分会白内障专委会委员
10.北京市党外高档知识分子联谊会常务理事
坐诊时刻:2023年12月17日
(来历 潍坊市中医院)
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2023是连锁咖啡蒙眼狂奔的一年,这一年,瑞幸和库迪联手开了超1.1万家咖啡,助力我国登顶“咖啡榜首国”的方位,一超多强的局势正在构成。

2023也是中腰部品牌和独立咖啡馆落难的一年,开在瑞幸、库迪边上的独立咖啡馆被拖入价格战泥潭,即使是从前和星巴克当对手的太平洋咖啡,现在门店也只剩100多家。

但无法否定的是,正是头部品牌把咖啡打到糖水的价格,才让更多的人开端尝到咖啡,也让我国在年末凭仗5万多家的咖啡馆成为全球咖啡馆最多的国家。

从1999年星巴克进入我国至今,咖啡的传达前后不过30年,真实的剧变其实只要近5年,供给链和产品端的革新让咖啡不再居于高堂雅室,开端成为更多人的日常口粮。

但咖啡之战远未完毕,宽广的下沉商场正在被开掘,归于我国人的咖啡年代才刚刚启幕。

贱价成潮,连锁狂奔

和本年大多数消费赛道相同,咖啡的关键词也是贱价,而把全职业带向贱价的“鲶鱼”是刚成立仅一年的库迪咖啡。

虽然库迪是赛道新秀,但其创始人陆正耀是职业老兵,5年前一手兴办瑞幸咖啡,把咖啡商场价从星巴克的30元一杯直接打到10元以内,经过贱价抓获顾客是他一向的风格。

5年后,陆正耀的打法仍然没变,本年2月,库迪咖啡推出全产品9.9元促销活动,虽然此刻间隔开出榜首家门店只曩昔了3个月,但据窄门餐眼数据,截止1月底,库迪咖啡的门店量已挨近400家。

和兴办瑞幸时经过烧投资人的钱完成高速扩张不同,陆正耀打造库迪咖啡的弹药库从投资人换成了联营商,依据赢利分红的联营形式,完成危险共担,赢利同享。

虽然有瑞幸暴雷的前车之鉴,但“瑞幸创始人”的头衔仍然让陆正耀具有极强的影响力,2022年末,陆正耀团队现已喊出“三年万店”的标语,到本年4月底,库迪咖啡在7个月的时刻跑出了超1600家门店。

之后的扩张脚步或许让陆正耀都置疑“三年万店”是不是太保存了。10月22日,库迪咖啡落地首家门店的一周年,库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚说到,库迪咖啡全球门店量已超越6000家,位居全球第四。

相同的创始人,相同的扩张节奏,相同的贱价打法,甚至于门店都贴着瑞幸开,横幅上毫不避忌地写到“瑞幸创始人”几个大字。经过对瑞幸的像素级复刻,库迪仅用一年就成为咖啡赛道最大的“鲶鱼”,也将全职业完全拐向了贱价漩涡。

4月初,库迪暂停9.9元促销活动之际,瑞幸发动了店庆促销活动,每周推出9.9元的咖啡单品;4月底,库迪将其促销价从9.9元下调至8.8元,并在5月底发动“夏天冰饮季、天天9.9”促销活动。

紧接着,6月5日,瑞幸宣告敞开每周9.9元的常态化优惠活动,并声称此次活动将至少继续两年,降价变成常态化贱价。

跟着两方烽火晋级,其他玩家也不得不俯身参与。走高端道路的星巴克在各大生活服务类平台上架了19.9元一杯的限时优惠,部分活动中顾客甚至能买到9.9元一杯的星巴克咖啡。

依托贝果在我国打响名号的Tims天好咖啡也在本年9月初次将饮品价格拉低到9.9元;本乡的挪瓦咖啡不只要9.9元的咖啡券,还推出了0.1元的尝鲜活动;就连本来价格就很低的走运咖也推出了9.9元两杯的活动。

9.9元价格战也加快了职业洗牌的进程。

2023年三季报显现,贱价战略让瑞幸三季度毛利率比较上季度下滑了5.6%,但全体营收比较去年同期仍然增加了84.9%,其间联营门店营收更是完成了104.7%的高增加。

星巴克亦是如此,四季度财报显现,虽然均匀客单价同比下滑3%,但星巴克的全体收入、同店销售额和同店交易量均有增加。

比较之下,缺少头部品牌效应和供给链实力不济的中小品牌则在价格战里寸步难行。据窄门餐眼数据,从本年1月1日至10月13日,咖啡赛道已有近3.5万家门店闭店。

《2023年我国城市咖啡开展陈述》显现,连锁咖啡在上海的占比不断升高,独立咖啡店的占比从2021年1月底的64.8%,降到了本年4月底的55%。

即使是库迪,面对价格战也显得有些费劲,此前库迪咖啡首席战略官李颖波曾说到,库迪一杯咖啡的本钱能够控制在9元以内,但客单价与本钱过于靠近无异于游走在亏本的边际。

年终盘点:9.9元价格战,把中国卷成“咖啡第一国”的插图

更重要的是,在低毛利的情况下,想要取得更充足的盈余无疑对门店的销量提出了更高的要求,也对库迪的供给链才能带来更高的应战,李颖波曾揭露说到,库迪面对的问题简直都是规划的快速胀大带来的。

有意思的是,库迪此前声称,到10月1日,闭店量只要21家;但据GeoQ智图数据,2023年上半年,库迪咖啡闭店数量高居咖啡连锁品牌榜首,高达318家。

总的来说,以瑞幸、库迪、星巴克为首的头部品牌经过贱价进一步打开了消费空间,伴跟着门店的高速扩张让更多人喝到了咖啡。

但价格战也加快了职业的从头洗牌,不少小连锁或许独立咖啡店由于头部品牌的扩张而变得难以安身,对还未出局的品牌而言,如安在价格之外找到其他优势成为下一阶段的出题。

产品主义:连锁面向群众,独立走向专业

长期以来,在证明咖啡在我国的商场空间有多大时,市面上遍及选用比照分析法,即经过比照我国人与欧美日韩等国人的咖啡饮用量来证明我国人咖啡喝得远远不够。

但这个论调疏忽了一个条件,那就是从“苦日子”里走出来的我国人愿不愿意喝咖啡,而曩昔几十年咖啡在我国的缓慢开展也确实证明了上述估测并非空穴来风。

直到瑞幸带着生椰拿铁横空出世,才让这个问题有了更清晰的答案,这杯不到20元的混合了椰奶的咖啡在短短8个月为瑞幸咖啡奉献12.6亿元的营收,可谓瑞幸的救命稻草。

更重要的是,它让职业意识到我国人不是喝不惯咖啡,仅仅喝不惯“西式咖啡”。由此,现磨咖啡职业的产品思路被完全重构,遵从美式、拿铁等西方口味的产品成为门店的根底款,混搭了不同原材料的咖啡型饮料才是门店爆款。

以瑞幸为例,继2021年推出世椰拿铁后,2022年瑞幸联名椰树推出椰云拿铁,2023年又联名茅台推出酱香拿铁,在制作营销热度的一起也验证了其爆款制作机的才能。

瑞幸之外,无论是本乡的挪瓦咖啡、走运咖、库迪,仍是海外的星巴克都开端试水“咖啡+X”的道路,比方库迪在本年与五常大米联名推出了米乳拿铁,星巴克则靠着和Oatly的协作一手带火了燕麦拿铁。

虽然在许多咖啡原教旨主义者看来,这种把咖啡当底料的咖啡因饮品算不上正统咖啡,但有必要供认的是,正是头部品牌的常态化移风易俗,才让越来越多的顾客养成了喝咖啡的习气。

更何况,即使是星巴克,也曾对意式咖啡做了本乡化立异,经过加水、加牛奶的方法,将意式浓缩变成了美式咖啡和拿铁咖啡,之后更是创造性地在咖啡中参与冰淇淋,打造了“星冰乐”这款超级单品。

现在,无论是茶、气泡水、果汁、椰青、啤酒仍是奶茶中常见的西米露、椰果、薏米、奥利奥碎等小料,都纷繁嫁接在了咖啡的基底中,也让“咖啡的止境是奶茶”成为业界心照不宣的一致。

但另一方面,若以此趋势盖棺事定以为我国人喝不了正宗的“苦咖啡”却也有失偏颇,连锁品牌的本乡化改造是为了抢夺年轻人的榜首口咖啡,但关于资深咖啡爱好者而言,这种咖啡因饮料却并非心头好。

换句话说,连锁咖啡针对的是咖啡小白,这决议了他们的咖啡有必要茶饮化,以满意群众化的诉求,但对独立咖啡馆而言,他们面向的是资深玩家,这意味着他们的咖啡需求朝精品化、专业化方向开展。

虽然曩昔几十年咖啡在我国一向是小众化的消费品,但确实培育出了一批咖啡爱好者。别的跟着连锁咖啡的高速扩张,咖啡文明走向了更多人群。

尤其是各大城市开端兴办咖啡文明节,为独立咖啡馆和咖啡爱好者供给线下的沟通机会,也孕育了城市的咖啡文明。以4月份的陆家嘴咖啡文明节为例,据上观新闻报道,该文明节招引了260余家品牌、超17万观众参与。

咖啡节中,除了千姿百态的特调咖啡,另一个出圈要素是咖啡价格,被9.9元喂食惯了的一般顾客或许很难承受咖啡节里动辄上百元的咖啡,也会惊奇于35元一杯的美式在这里竟然成了良知价。

但对资深咖啡爱好者而言,能喝到一杯由尖端咖啡大师亲手分配的瑰夏手冲咖啡,即使花上上百元也物有所值,究竟瑰夏生豆一公斤就高达上万元。

与此一起,本年天价咖啡也轮流涌上热搜,从2888元到4998元再到6200元,咖啡一次次改写着群众的认知,却也借着热搜效应向一般人科普咖啡背面关于生豆、庄园、烘焙方法、风味物质等多方面价值。

某种程度来说,作为进口货的咖啡在我国逐步趋近于茶叶或许白酒,商场价值和文明价值都在被日益认可,在单纯的解困、好喝、平价之外,独立咖啡馆需求充任亦师亦友的人物,以专业性拴住“咖啡发烧友”。

正如在良渚2023科技国潮工业大会上武夷山香江云茶兴茶叶有限公司总经理杜乾所言,连锁咖啡店想在瑞幸和库迪的夹攻下生计十分困难。

“但有主意的独立咖啡店能活下来,由于咖啡具有激烈的交际特点和专业特点。”

优雅的年终盘点:9.9元价格战,把中国卷成“咖啡第一国”的图像

5年时刻,我国成“咖啡榜首国”

自改革开放以来,我国引入的舶来消费品不乏其人,但咖啡的开展一向不温不火。

1999年星巴克榜首次将咖啡开进了北京国贸,但由于客单价太高,多年来星巴克一向受限于高端商务人群,对一般我国人而言,他们的榜首杯咖啡往往来自于雀巢或麦斯威尔的速溶咖啡。

咖啡真实在我国迎来革新性开展其实是近5年,这5年里,瑞幸是绕不开的路程牌,它是我国咖啡商场剧变的见证者,也是直接推动者。

在成果我国咖啡的一起,瑞幸也两度把自己写进商业教科书。

榜首次是2018年,那是星巴克进入我国的第20个年初,瑞幸用9.9元把咖啡从高端人士专属的神坛上拉下来,自此,咖啡在我国开端走向群众商场。

但跟着财政造假事情的曝光,瑞幸褪去了“国货之光”的光环,“华尔街镰刀”的笑谈传至街头巷尾,让瑞幸的诺言跌至谷底,方生又方死的结论甚嚣尘上。

谁也没想到,造假的余波还未散失,瑞幸却再度成为商业传奇,2023年,瑞幸门店量扩张到14000余家,跃居我国连锁咖啡品牌之首。

陆正耀当年做过许多出格的商业壮举,比方闻名的“战略性亏本”,但他确实前瞻性地预判到了我国咖啡商场的增加态势。

2018年后,跟着瑞幸以革新姿势急进地打开了咖啡的群众商场,Manner、挪瓦咖啡、Seesaw、走运咖拔地而起,Arabica咖啡、Bluebottle等国际品牌也相继进入。

与此一起,三顿半、隅田川、永璞等新锐速溶咖啡品牌也以颠覆者的姿势从雀巢、麦斯威尔等巨子的缝隙中锋芒毕露,我国的咖啡商场迈入全新的开展阶段。

2023年又是一个新的分水岭。职业价格战轰轰烈烈地继续了一整年,虽然导致了职业洗牌的加快,但另一方面,也进一步开释了我国人饮用咖啡的习气。

依据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal日前发布的陈述,2023年我国的咖啡门店量挨近5万家,居于全球之首,而这个头衔在曩昔20年一向归于美国。

如果说2018年,瑞幸挑起的贱价形式打开了一二线城市的咖啡饮用习气,那么2023年的群雄价格战开释的则是下沉商场的咖啡需求。

窄门餐眼数据显现,瑞幸门店中近对折在二线及以下城市,库迪咖啡仅有37%的门店居于一线和新一线。即使是尊贵如星巴克,也曾放话:“星巴克垂青的不只仅是全国300多个地级商场,也包含了近3000个县域商场。”

《2022我国现制咖啡品类开展陈述》显现,2021-2022年三线城市咖啡门店数量增速最快,达19%。美团数据显现,2023年1-2月,三四线城市咖啡外卖同期增加了101.9%,超越一二线城市的72.14%。

5年时刻,咖啡作为进口货,从我国的一二线都市白领人群首先打破,伴跟着头部品牌的扩张与交兵一路向三四线甚至更下沉的县域商场浸透,现在的咖啡早已离别高端商务人士专属标签,成为群众化的饮品挑选。

但咖啡的故事完毕了吗?不,我国咖啡的故事才刚刚拉开帷幕,星巴克全球首席执行官纳思瀚曾列出一组数据,“我国当时的年人均咖啡消费量是12杯,其间上海会更高一些,但这个数据从全世界看,日本是200杯,美国是380杯。”

从数据来看,我国的咖啡商场仍有较大增加空间,《2023我国城市咖啡开展陈述》显现,2022年我国咖啡工业规划为2007亿元,估计2025年将达3693亿元。

另一方面,我国人关于咖啡的认知也在老练,虽然千元咖啡在本年屡次被推上热搜,但百元咖啡却现已见怪不怪,在单纯的饮用特点外,我国人现已开端重视咖啡豆产地、成长庄园、烘焙工艺、香味口感甚至背面的文明特点。

与此一起,咖啡在我国也长出了千奇百怪的姿势,各具特色的特调、拼配正在占据我国人的味蕾,背面特性独立、品尝出众的咖啡品牌主办人更是咖啡文明在我国生根并长出新叶的重要推动力。

当连锁咖啡凭仗规划化的门店和强壮的供给才能将咖啡变成国人的日常饮品时,独立咖啡店也在各凭本事叙述咖啡或本乡化、或国际化的文明叙事,归于我国人的咖啡文明开端酝酿,百家争鸣的局势正在到来。

咖啡商场的下一个“我国”,仍是我国。

年终盘点:9.9元价格战,把我国卷成“咖啡第一国”

图片来历@视觉我国文 | 观潮新消费,作者 | 青翎,修改 | 杜仲2023是连锁咖啡蒙眼狂奔的一年,这一年,瑞幸和库迪联手开了超1.1万家咖啡,助力我国登顶“咖啡榜首国”的方位,一超多强的局势正在构...

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