一粒种子的“绿行记”

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3月21日上午11时，上海杨浦区杨南路694弄杨南小区18幢，61岁的郭龙琴女士从邻近的灵杨商场买回一篮子新鲜蔬菜，预备给读高中的外孙烧午饭。郭女士边择菜边和记者闲谈：“好多年了，阿拉每天都要去这个商场买菜。要说新鲜的蔬菜，我认准了苍山菜。”

上海灵杨才智农贸商场内，都设有苍山蔬菜专柜

“苍山蔬菜”占有江南商场40年，深受长三角市民喜欢。近年来，跟着徽豫鄂、云贵川等地蔬菜涌入长三角商场，老牌的“苍山蔬菜”也在接受一波又一波商场浪潮的冲击。

当此境况，“苍山蔬菜”怎么持久站稳脚跟？“苍山蔬菜”产地兰陵县从一粒优质种子做起，育好苗，种好菜，敞开了——

国家农业公园蔬菜工厂内景

何来此绿？只因基质不必土

在兰陵，要说一粒种子“下地”，不能一概从字面去了解，因为现在此“地”已非彼“地”，在特定场景中现已由土地变成了基质。

走进兰陵县生升鸿强农业有限公司，工人正忙着出产订单产品，一袋袋配方基质走下流水线直接装车。

兰陵生升鸿强基质工厂出产车间

“培养好苗，仅靠土壤肥美远远不够，配方基质作为种子的‘温床’，现在成了育苗的不贰之选。”生升鸿强负责人朱兴杰对记者说。

生升鸿强基质厂是兰陵县首个基质工厂，母公司广东省生升农业股份有限公司是我国基质职业的先进代表，也是国内首家将可再生质料作为基质质料的公司。2023年9月，生升鸿强基质工厂在兰陵县正式投产，农业废弃物破坏后再运用，填补了山东优质育苗基质商场空白。项目年产基质超30万立方米，可供给200万亩蔬菜的育苗。

鸿强种苗育苗棚内，工人在嫁接蔬菜苗

为什么要在自家菜地边上建基质工厂？项目主导者郭军见有独特的见地：“从2015年，咱们就从生升购买基质，因为两地相隔1700多公里，贵重的运费不只增加了育苗本钱，基质收回再运用也难以就地处理。根据打造生态循环经济的一致，2022年9月，两边一起出资建造生升鸿强基质工厂。工厂建成后，不只处理了生升农业向北方商场发货不方便的难题，更使鸿强育苗完成了从基质、育苗、种菜到收回的闭环开展，延伸了工业链条。”

基质工厂的上马，还有一个生态效益的考量。在兰陵县乡村，农业秸秆、牛粪等废弃物质料丰厚，基质加工可以因地制宜，生升鸿强年处理量达10万吨。

在车辋镇河东村秸秆破坏场内，现已破坏的秸秆和菜秧随时装车运往基质工厂，掺拌上椰壳等质料，这些蔬菜的下脚料行将开端新的使命——做成育苗基质。

像这样的加工点集聚出一个生态循环新工业，现在，兰陵县基质加工上游企业已开展到近10家。

坐落大仲村镇的兰陵百禾生态科技有限公司，农牧固废无害化处理中心占地面积40亩，年处理规划11万吨，农业固废在这儿经过腐熟陈化，摇身一变成为生物有机肥，即可还田，给蔬菜供给有机养分。

在肥美的基质里，“苍山蔬菜”的种子次序发芽，苗子健壮成长。

只此青绿：种苗芃芃绿兰陵

“苍山蔬菜”站稳江南商场的根基在哪里？答案清楚明了，便是拓宽蔬菜新种类，进步蔬菜种类的多样性，提高蔬菜的质量。

一棵好蔬菜，必定从一株好苗而来。

坐落兰陵县向乡镇的鸿强合作社，占地面积400余亩的育苗大棚密密麻麻。长125米、宽20米的育苗大棚里，一排排油旺碧绿的嫩苗朝气蓬勃。几十名工人忙着嫁接育苗，工人盛大姐先用嫁接针从砧木子叶一侧斜插进去，再将黄瓜苗在子叶正下方斜茬割开，紧接着把黄瓜苗插进砧木孔壁。几秒钟的时间，一株嫁接苗就完成了。

据了解，鸿强合作社现在首要有直播苗和嫁接苗。其间，直播出产线一小时能耕种4万余株，而嫁接苗周期从接到订单到送出约为30天，成活率达98%以上。

“年育苗才能达3亿株，鸿强种苗基地现在是鲁南苏北区域规划最大的现代化育苗工厂。”发起人郭军见骄傲地说，他们致力于引领兰陵蔬菜的高效、绿色、安全和可持续开展，引入各种蔬菜新种类，增加蔬菜种类的多样性，基地悉数选用订单式出产。

引入蔬菜新种类，是提高商场占有率的“硬核”。鸿强合作社与德瑞特、荷兰瑞克斯旺、日本泷井、青岛金妈妈等10余家国内外闻名种业企业树立了长时间的事务联系，推出了黄瓜越冬新种类，现在共推行培养面积10万余亩，带动菜农亩均增收2万余元；推出鸿强系列辣椒、越夏白菜等新种类，推行培养面积15万余亩，带领菜农亩均增收5000余元。

放眼全国商场，鸿强把“苍山蔬菜”的种苗撒向省内外，先后在莒南县、沂南县和江苏南通等地树立分部，在宁夏、内蒙古等地建造育苗基地，服务菜农8000余户。

最新计算闪现，兰陵蔬菜数量大、种类全，蔬菜产品到达17个大类、236个种类，其间13个品类、100多个种类达万亩以上规划，终年不间断供给的蔬菜品类达50个以上，“苍山蔬菜”品牌效益逐渐闪现。

何故绿色？喝“水”长大的蔬菜

来兰陵，吃的是菜吗？不，是绿色科技的滋味。

走进兰陵县代村“华夏菜园”，推翻了人们对种菜的认知，这儿的蔬菜现已脱离了土地的窠臼。占地1.2万平方米的物联网智能化温室里，各类蔬菜自在成长，代村的“新农人”运用无线网络和传输体系，监控棚内温度、湿度、二氧化碳浓度等，进行操控洒水、上肥、降温等体系操作，科学管理蔬菜出产。

蔬菜示范园区的场景，更是让人大开眼界，在这儿，可以看到叶菜类立体培养、不同设备的水培和基质培。平面管道培养技能，用PVC或PE管材制造“培养管”，管道的一头是进液口，另一头为回液口，经过不间断供液来坚持管道内的液位，这些“喝水为生”的蔬菜长势迅猛。

“华夏菜园”负责人刘雁滨团队研讨的漂浮水培技能，可以用“奇特”来点评。用定植板将麦苗直接漂浮于培养槽的水面上，依托养分液为根部供给足够的养分，成长周期为1个月，一年能接连收成8次以上，有利于进行工厂化出产，并且产出的蔬菜新鲜安全。

“不只种菜，采摘也脱离了人工，经过编制程序，采摘机器人可完成对蔬果等农作物的采摘、运送等相关使命，有用降低了工人劳动强度和出产费用，一起进步了劳动出产率和产质量量。”刘雁滨介绍说。

纵观一株嫩芽的花式成长，智能化培养是兰陵大菜园的鲜明特征。

与“华夏菜园”相邻的兰陵绿沃川蔬菜加工基地，技能团队历经4年多，对智能温室自动化、无土化培养等方面进行技能研制，依托世界先进的无土培养技能，发明性运用智能化培养体系——智能立体催芽、智能耕种移栽育苗、循环操控、智能收割等，完成蔬菜培养的标准化、智能化、规划化，打造亚洲榜首的自动化无土培养主题样板农场。

2016年，绿沃川蔬菜走上G20杭州峰会餐桌，与会的36个国家政府首脑亲身品味，可谓“总统”等级蔬菜。

在绿沃川，蔬菜年亩产可达20吨至25吨，蔬菜选用无污染基质培养办法，高科技智能化温室和物理防控病虫害设备，出产全程不打农药，就连浇菜的水源也要净化后再灌溉，并在水中增加养分液构成“能量水”，确保蔬菜健壮成长且不烂根。

单平方米西红柿产值30公斤，是益丰园才智农业基地发明的“才智奇观”。承当科技推行重担的益丰园，已成为现代化蔬菜工厂的“辐射中心”。

作为兰陵农业开展集团有限公司旗下企业，益丰园建造了7.48万平方米温室，选用正压温室效应的薄膜连栋温室，全体选用荷兰进口骑士体系自动化操控，水肥灌溉、温度调理、温湿度、光照等检测悉数完成智能化，全年产能达2300吨，年产值1200万元，完成赢利600万元。

以绿叩市：巡游的翻开方式

谁占据了出售终端，谁就把握了中心商场。“苍山蔬菜”一路闯关，挤进了江南的校园、机关食堂。

江苏无锡，三阳生态农业有限公司园区，兰陵农业开展集团下设的无锡分公司就坐落在这儿。2万多平方米的加工配送车间内，作业人员正在进行食材清洗、挑选、切开、预冷、分级、包装等深加工。

“这批食材是发往无锡市公办中小学幼儿园的，悉数是‘苍山蔬菜’。”公司司理李帅说，2019年，兰陵农业开展集团所辖无锡分公司经过揭露招投标的方式，承接了食材会集收购配送作业，正式翻开了无锡商场。

可以进入检测苛刻的无锡校园食堂，“苍山蔬菜”何所凭？

“除了疫情期间的蔬菜保供，咱们公司还获得了无锡市政府的认可，更重要的是看中了咱们的食物安全。”李帅说，2020年，兰陵农发集团无锡仓入驻无锡市供销合作总社三阳生态农业有限公司园区，要点加强各种冷藏、速冻、自动化分拣、清洗和加工包装、冷链物流等配备的建造作业，现在总仓储量达500吨以上、日周转量超300吨。

对这场轻兵直进的攻坚，李帅要点着重的是，兰陵农发集团具有完善的管控流程和预案准则，具有职业抢先的“直采、加工、保鲜”形式，主打“安全定心、直采价格、时间新鲜”的运营特征，确保食材安全、及时、精确送达客户。

现在，兰陵农发集团所辖华凯公司相继中标南通海门区属中小学食堂食材供给项目、上海宝山区区属校园项目、宁波部队项目以及杭州、姑苏、南京等地项目，在加速拓宽华东区域要点城市商场的一起，也在加速布局全国食材配送商场。

如果说华凯是“苍山蔬菜”南下配送开路先锋的话，那么兰陵农发集团则是后方“根据地”。

即便在冬日酷寒中，兰陵农发农产品深加工才智物流项目工地仍干得如火如荼。项目总占地107亩，首要建造农产品归纳加工中心项目、才智农批归纳服务途径项目，树立“1+20+10”农产品产销对接途径，即1家公益商场、20家培养合作社、10家长三角区域农贸商场，为全县120万亩蔬菜供给公益性服务，活跃对接长三角商场。

大途径、大才智、大商场。据兰陵农发集团总司理王广兴介绍，项目悉数达产后，可具有1.6万吨预冷和58.4万吨冷藏才能，完成年产净菜9000吨、预制菜3000吨，估计可完成年产值2亿元、税收2400万元。

绿色多么：带着“体检陈述”巡游

天刚蒙蒙亮，坐落向乡镇的鲁南蔬菜批发商场里，门庭若市、人声鼎沸，开端了一天的吞吐作业。

“现在每天从这儿宣布去的车辆有300台，满载‘苍山蔬菜’运往全国各地，一天就有3000吨产自兰陵的新鲜蔬菜走向全国的餐桌。”商场负责人郭振伟告知记者。

十几分钟内一起检测100多个项目，检测精度可到达10亿分之一。这一强壮的功用，出自兰陵县查验检测中心引入的世界先进检测设备。

“咱们为走出家园的每一种、每一批次蔬菜出具‘体检陈述’，这样，兰陵发往长三角中心城市的蔬菜就能直接走上市民餐桌。”兰陵县查验检测中心副主任杨柏云说。

“苍山蔬菜”走全国，除销往长江中下游区域各大城市外，还销往黑龙江、甘肃等省市，从兰陵走出的几十万农人贩运部队，在全国织就了一个巨大的出售网络，为兰陵的蔬菜出产、出售及商场培养供给了牢靠的确保。

数字为证，兰陵年产500万吨蔬菜，有300万吨左右销往长三角区域。兰陵蔬菜出产基地228个，蔬菜标准化基地开展到20多万亩，其间对接长三角中心城市农产品供给基地26家、粤港澳大湾区菜篮子基地2家；具有“三品一标”认证257个、无公害产品14个、绿色产品229个、有机食物11个、我国地舆标识产品3个。

播绿江南：“移动菜场”走巷陌

2月20日早上，上海市浦东新区三林镇凌虹居委门前人山人海，前来买菜的市民川流不息。自打“鼎俊鲜”服务直通车注册，这儿的居民在家门口就能买到新鲜的“苍山蔬菜”。

将蔬菜配送至小区门口，是“苍山蔬菜”延伸商场途径的又一力作。2023年，上海鼎俊实业开设“移动菜场”社区配送服务，从兰陵发来的新鲜蔬菜，从灵杨商场甫一卸车，就被小卡车配送到邻近几十个小区，划出了一个15分钟社区日子圈。

鼎俊实业是兰陵人左大江兴办的。1998年，他从沂蒙老区来到黄浦江畔，从摆摊卖菜起步，步步前进农产品交易范畴，开办多家创新式才智农贸集市、树立全自动化的现代化培养基地，完成从产地到终端一体化服务。现在，鼎俊旗下具有连锁网点60余家，年营业额5亿元。

2019年，左大江发动新式才智诚信农贸商场的改造项目，树立“苍山蔬菜”专柜，把兰陵农产品源源不断地运送到上海。本年6月，左大江的又一力作五角兴农城开业，进一步拓宽了兰陵农产品的商场触角。

“移动菜场”布局上海市区之旅，邓廷才一走便是20多年。1999年他发明了集生果连锁出售、农副产品批发、蔬果网络出售、团购物流配送、供给链于一体化的归纳性商贸途径——上海全而廉商贸有限公司，现在已具有大型中高端自营生果连锁店近20家、3个农副产品控股公司以及集贸商场。

2021年3月，近万平方米的宝山泗塘集贸商场成功开业，“全而廉”正式迈入商场化运营，成为当地产城邻里一站式日子中心。

出产地，拓途径，奔商场，兰陵县一粒种子的巡游，“游”出了一片大商场，“游”出了一条长长的工业链，激宣布“苍山蔬菜”长绿江南的生机与生机。

市融媒体中心记者孙成思王圣宇胡得理通讯员张晓辉王婉琳

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